你们知道吗？葡萄的需肥时期是在什么时候？哪个关键的物候期跟葡萄的生长、产量有极大的关键呢？葡萄的根系发达，枝蔓多，叶片大，生长旺盛，果多，产量高，因而所需的营养元素多、肥量大。
追肥次数的多少与时期、气候、树龄等都有关系。
1、一般高温多雨、沙质土、肥料易流失，追肥次数可多一些。
2、幼树宜少次追肥，等树龄增长，结果量增多，长势减缓后，可适当增加追肥次数。
3、生产上对成年葡萄结果树一般每年追肥2~5次。
一、催芽肥
葡萄萌芽前，结合深翻畦面，在周围进行土壤追肥，以促进芽眼萌发整齐。此次以氮素肥料为主，目的促发芽整齐，叶片厚大，花序大而壮。如果树势过旺，春季又不甚干旱，此次肥水可以省去，以免造成新梢徒长。
补充：南方有机肥较充足、树势偏弱的葡萄园，可以不追施催芽肥。
二、花前肥
葡萄萌芽开花需要消耗大量的营养物质。但在早春，吸收根发生较少，吸收能力也较差，此时主要消耗树体内贮存的养分。若此时氮肥供应不足，会导致大量落花落果，影响营养生长！此次宜施用腐熟的人粪尿混掺硝酸铵或尿素，肥量占全年用肥量10%~15%。
《葡萄科学施肥与病虫害》主编刘淑芳建议：对弱树、老树和结果过多的大树，应该加大施肥量；若树势强旺，基肥数量又较充足时，花前追肥可推到花后。
三、花后肥
花后幼果和新稍均迅速生长，需要大量氮素营养，施肥可促进新稍正常生长，扩大叶面积，提高光合效能，有利于糖类和蛋白质的形成，减少生理落果。
补充：一般花前肥和花后肥可以相互补充，如花前追肥量过大，花后也可不施！
四、膨果肥
此次追肥即可当年产量，又为翌年结果打下良好基础，对克服大小年结果也有良好的作用。此次追肥以氮素肥料为主，兼施入磷、钾肥。可施入高氮复合肥，也可施普通三元素复合肥，并酌情加入尿素等氮肥。此次肥量要大，可占全年施入化肥量的50%左右。
补充：此时期追不当，易出现大小果和裂果现象。大效果主要原因：养分供应不及时（水分和钾肥供应不及时），挂果量比较大（可以通过疏花、疏果来控制）；裂果主要原因：钙供应不及时，水分供应不平衡！
建议：膨果肥不能够只用高钾的，还要适量的氮肥。只用钾肥会造成僵果，果实提早成熟，果形很小！
五、催熟肥
此次追肥两次关键时期。成熟前20-30天，施入高钾型水溶肥，在葡萄浆果开始发软，尚未着色时再施入1次肥。
此次施肥很重要！不少果农施膨大肥后，不再施入催熟肥，或造成果实转色（俗称水罐子病）或因缺肥，葡萄抗性差，易得病，丰产而不丰收。或着色不良，含糖不高，卖不出好价等等。可直接施入功能性肥料，大量元素水溶肥转色（推荐高磷高钾型，同时含微量元素硼和锌）。
“水果邦”建议：催熟还可结合喷施钾肥，或使用调节剂。如在果实浆果化后，往叶面上喷施钾肥，次数不宜过多，可以每周喷一次；也可在果实软化后，使用植物生长调节剂（如葡萄着色增糖剂、乙烯利、萘乙酸等），按使用说明进行喷施。
六、月子肥
月子肥也叫采果肥，葡萄采果后，果树会相对虚弱，而月子肥可使树体快速恢复，并且有利于花芽的分化。在葡萄采收后，抓紧施入1次肥料，通常施大量元素水溶肥（高氮型）15千克，此次肥料的作用不仅用于恢复树势，并促花芽分化，为翌年丰产奠定基础。
方老师补充：下完月子肥后会迎来一个根系生长的小高峰，这个小高峰更有利于根系吸收养分，但北方与南方是有差异的。
七、越冬肥
提倡8、9月份施，在葡萄采收后，还在青枝绿叶生长期间施入，而不是传统的在葡萄休眠期时施入。此时是葡萄根系生长第二高峰，可促葡萄生出大量须根，以壮树势，更利于越冬。此次肥料以有机肥（若施用农家肥，请注意一定要腐熟！）为主，同时施入钙肥，或再加入少量三元素。